Хтось любить їжу зрозумілу та перевірену роками. Але багатьом подобається експериментувати з їжею, незвичайними смаками, хай навіть із ризиком для здоров'я. 
За бажання, практично будь-яка їжа може завдати шкоди тією чи іншою мірою. Але ряд екзотичних продуктів самі по собі надзвичайно небезпечні і тільки майстерність кухаря може врятувати вас від загибелі.
Молюски 
У раковинах можуть накопичувати токсини, що робить їх небезпечними для людини. А неправильно відкрита раковина може порізати рота, тому варто бути дуже акуратним при поїданні цього делікатесу.
Санакчі 
Щупальця восьминога, що звиваються, які нещодавно від нього відділили. Щупальці самі по собі не є небезпечними, проте при вживанні цієї страви восьминіг може присмоктатися до горла і перекрити дихальний прохід, що може призвести до смерті. Тому потрібно бути дуже обережним, коли намагаєтеся відкусити щупальця.
Жаба-бик 
Ця страва може призвести до отруєння та навіть смерті. Ці жаби отруйні, тому перед вживанням необхідно переконатися, що кухар видалив точно всі начинки.
Ямайський фрукт акі 
Якщо його є неправильно, він може призвести до серйозного отруєння. Фрукт здатний викликати блювоту хворобу, тому необхідно їсти лише жовту м'якоть і ретельно очищати його перед вживанням.
Риба-камінь 
Риба містить бактерії, які можуть спричинити смертельну лихоманку, тому необхідно правильно обробляти рибу і дуже ретельно обробляти її перед приготуванням.
Кассава 
Коржики з цієї рослини можуть також призвести до отруєння. Недостатня обробка касави містить ціанід, який може спричинити серйозні наслідки для здоров'я, включаючи смерть. Тому необхідно слідувати рецепту і правильно обробити рослину перед приготуванням коржів.
Мізки мавпи 
Небезпечні тільки в тому випадку, якщо тварина хворіла на коров'яче сказ. Вживання мозку хворої мавпи може призвести до серйозного захворювання, а в деяких випадках навіть до смерті.
Копальхем 
Чукотське блюдо з оленя, що голодував кілька днів. Тварину топлять у болоті і на кілька днів засипають торфом, що надає страві досить специфічного смаку та запаху. Але вживання цієї страви може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям, включаючи отруєння та смерть.
Риба Фугу 
Делікатес японської кухні, який містить отруту тетродотоксин, що викликає дихальний параліч та смерть. Але, незважаючи на це, Фугу досі популярна серед гурманів. Самостійно її готувати точно не варто – краще довірити це професіоналові.
0 коментарів
