Найкращі страви Японії: коли краще їсти із заплющеними очима (16 фото)

Смажені оси, тухла риба, очі окуня та інші неприємні страви





Завдяки анімації або серіалам можна скласти зразкове уявлення про те, чим харчуються жителі Японії: рис, риба, різноманітні супи, різні морепродукти.









Однак є цілком специфічні страви, від яких непідготовлена ​​людина може пропасти апетит на кілька днів. Сьогодні про них і розповімо.

Широ але Одоріги



До складу страви входить жива рибка Широ, яку заливають яєчним білком та жовтком з яйця перепілки та оцтом.



Варто відзначити, що рибка в тарілці жива, і далеко не кожен турист, який захотів скуштувати таку специфічну страву, залишиться в захваті.

Мало того, що рибка пересувається у роті, але може ще й поплавати у шлунку.

До речі, коштує страва досить дорого і продається не цілий рік, а лише в період із лютого до травня.

Смажені оси



Взагалі, унікальні комахи, яких Японці можуть додати, мабуть, куди завгодно. Соуси, рис, напої, шоколад і це не боковий вівтар.



До речі, личинки цих комах теж не залишилися поза увагою, їх вживають як солодке, бо вони мають медовий смак.



Справжній делікатес - це оси варені в соєвому соусі, перемішаному з цукром. Виглядає, звичайно, страва не дуже презентабельна, але на смак цілком зійде.

Ще комах додають у тісто для печива та запікають у духовці.

Фунадзусі



Золотий карась, з якого виготовляють суші. Спосіб приготування досить цікавий: рибу свіжують, не випаровуючи черево, через зябра та рот. Але при цьому ікра має залишатися на місці.



Далі риба маринується в солі місяць, потім усередину карася збожеволіє варений рис, після чого на півроку знову вирушає в комору. Варто відзначити, чим довше вона полежить, тим більше буде схожим смаком на пліснявий сир.

Для європейської людини запах від блюда жахливий.

Очі тунця



Найнезвичайніша, екстравагантна і мерзенна страва з добірки. Очі тунця їдять у Японії як у сирому, і у приготовленому вигляді.



Спосіб приготування простий як три копійки: очні яблука потрібно кинути в киплячу підсолену воду, а при подачі на стіл полити їх соєвим соусом.

Найцікавіше, що очі тунця можна купити в будь-якому магазині Японії, навіть у звичайному продуктовому, причому ціна на цю страву досить демократична.

Вендінгові автомати







Це тільки частина екзотики з Країни сонця, що сходить, але навіть ці п'ять страв можуть залишити будь-якого туриста під величезним враженням.