У стародавніх римлян існувала незвичайна традиція – вони їли лежачи. У їхніх будинках будувалися спеціальні кімнати, де ті приймали гостей та трапезували на лежанках. Бенкет міг тривати довго, тому кушетки намагалися робити максимально зручними. Але чому ж давні римляни їли лежачи? 
Звідки пішла традиція?
Римляни не самі придумали їсти лежачи. Традицію вони запозичили у своїх сусідів, давніх греків, які також їли на спеціальних лежанках. 
Грецька симпосія
Римляни трохи змінили підхід до трапези. Замість індивідуальних столів вони зробили один, показуючи цим свою спільність. Також римляни виставляли всю їжу та напої відразу, так що не було потреби у великій кількості обслуговуючого персоналу.
Трикліній
Так називалася спеціальна кімната, в якій у стародавньому Римі влаштовували бенкет. Клініями називали спеціальні масивні лежанки, на яких розташовувалися господарі та гості. Так само триклініями в Римі називали стіл з трьома клініями.
У кімнаті для проведення бенкетів стояв великий квадратний стіл, а з трьох сторін, буквою П, стояли клінії. Четверта сторона залишалася вільною, щоб до столу могли підійти слуги. Одне ложе розраховувалося на 3-х людей, причому так, що лежати на ній було зручно довгий час. Таким чином, на трапезі могло бути не більше 9 осіб. 
Трикліній
Коли Римська імперія почала розвиватися, і гостей потрібно було вмістити більше, римляни почали збільшувати кімнати. У них стали встановлювати ті самі столи з трьома лежанками, але таких блоків у залі вже було по кілька штук. Нагадувала це банкетна зала з окремими столами.
Навіщо їсти лежачи?
Римляни багато робили лежачи: їли, читали, писали, обговорювали важливі справи і просто розмовляли. Під час інтелектуальної діяльності сприяло зосередженості мозку на розумовому процесі. Адже в розслабленому стані м'язи надсилали менше сигналів, тому не відволікали мозок на себе. 
Щодо їжі, то таке положення тіла дозволяло з'їсти більше запропонованої їжі. Щоб не образити господаря, гості намагалися скуштувати якнайбільше страв, а лежачи ситість приходила пізніше. Крім того, коли лежиш на лівому боці, навантаження на шлунок знижується, і дискомфорт від переїдання не відчувається.
Як їжа лежачи позначається на організмі?
Сучасній людині їсти лежачи не варто. Незважаючи на те, що тяжкість у шлунку не відчувається, можна з'їсти зайвого, від чого з'явиться зайва вага. Крім того, такий прийом їжі може призвести до деяких захворювань шлунково-кишкового тракту. Звичайно, древні римляни були в хорошій фізичній формі, оскільки багато воювали, і ожиріння їм майже не загрожувало, але від проблем зі шлунком вони не були застраховані.
0 коментарів
