Морський тарган: дивна істота часто зустрічається в рибних консервах.

Чи знали ви, що купуючи баночку консервів із оселедцем, завжди є шанс купити разом із рибою ще й таргана? Ні, річ не в антисанітарних умовах. Просто тарган цей не простий, а морський.





Везунчики, кому траплявся наш герой, відпишіться у коментарях, опишіть ваші перші емоції. А ми поки що розповімо, що це за чорт, з чим його їдять, і як він опиняється на прилавках.



Чому ти кричиш? Я просто прийшов побажати приємного апетиту!

Позначимо відразу: морський тарган, він же ставниця, насправді не тарган. Незважаючи на всі зовнішні та поведінкові схожості, це членистоноге рак. До того ж досить стародавній: наш друг зберігся ще з часів льодовикового періоду і пам'ятає, як Балтійське море було льодовиковим озером.



— Ех, а от пам'ятаєш, по землі волохати слони ходили? — Та-а-а, зараз уже не ті слони... Подрібніли й полишали...

Зараз тарган живе у холодних північних водах Тихого та Льодовитого океану. З ракоподібних Балтики морські таргани — найбільші, у чіпкі лапки дослідників траплялися екземпляри до дев'яти сантиметрів завдовжки. Але побачити його вам навряд чи вдасться: наш друг воліє жити на дні, десь за 300 метрів від поверхні.



Людина! Поверни мене на дно...

Зовнішній вигляд у тварини, що пережила льодовиковий період, суворий та мінімалістичний: хітинова броня захисного кольору дозволяє зливатися з піском на дні. Там, у напівтемряві глибин, ненаситний рак завжди блукає у пошуках їжі. З тарганами-прусаками ставниць ріднить деяка загальна відбитість у плані харчування: жеруть вони все, що не прикручено анкерними болтами. Канібалізм і поїдання мертвих родичів теж поширене явище.



Потрапили, які в рибу вгризалися.

Рибалки окремо не шанують ставниць за псування улову в мережі. Особливо дістається оселедця: броньовані злодії натурально згризають спійману рибу, як колорадський жук картопляне бадилля. Власне, якось вони так і потрапляють у консерви, проскочивши на етапі сортування сировини. Втім, після термообробки цей бонус, за мінусом панцира, цілком їстівний.



Бюджетний варіант королівської креветки.

Але на відміну від домашніх та головних тарганів, ставниці ще й корисні речі роблять. Причому, просто фактом свого існування! Основна їжа морських тарганів - їх ровесник-релікт, рачок монопорея, молодь якої дуже чутлива до нестачі кисню у воді. Так ставниці виступають непрямим маркером благополуччя навколишнього середовища. Поки що вони з монопореями на місці — у морі все гаразд.



До речі, самі морські таргани улюблені ласощі для тріски, камбали та інших риб.

На березі ставниць можна побачити після штормів навесні-влітку. У цей час у суворих мешканцях придонья прокидається нестримна потяг до протилежної статі, і вони вирушають дружити організмами на мілководді.



Навіть таргани влаштовують своїм жінкам романтичне побачення на березі моря!

З відкладених у пісок яєць невдовзі з'являються личинки – науплії. Їхнє завдання — вирости та наростити хітинову броню швидше, ніж стати обідом інших морських мешканців. Ті, хто з нею справляються, живуть близько трьох років і роблять посильний внесок у розвиток реліктового генофонду.