Салат із сороконіжки та товста кишка гусака: невеликий екскурс дивними китайськими стравами (16 фото)

Китайські страви, які видадуться дивними для жителів Європи





У Китаї як, і в усіх країнах світу є особливі страви, які ні бачити, ні куштувати не дуже хочеться.



Але для розширення кругозору прочитати про такі страви, мабуть, буде цікаво.





Товста кишка гусака



З птаха вирізають… товсту кишку та смажать.



При приготуванні миють, варять, а потім гасять у вершковому соусі. В результаті виходить м'яка, ніжна, соковита страва.



Вино зі змією



У пляшку з отруйною змією заливають рисове вино... все. Далі це зілля наполягає й надалі використовується вкрай маленькими порціями з оздоровчою метою. Також пляшку прикрашають різні коріння, трави, навіть скорпіони чи птахи.

Такі напої на думку китайців мають антибактеріальні та тонізуючі властивості. Вважається, що вживання вина позитивно впливає на потенцію та запобігає випаданню волосся.

Мозок свинки



Делікатес подається в тарілці, нарізаному або цілісному вигляді. Причому можна купити практично в будь-якому закладі країни, крім звичайних продуктових магазинів.



Виглядає, звичайно, не дуже красиво, та й смак так собі, зате поживно.

Делікатес корисний тваринним білком. Він необхідний для нарощування м'язів та зміцнення скелета. Але не варто захоплюватися активним поїданням свинячих чи яловичих мізків — у них міститься велика кількість холестерину, який погано впливає на серцево-судинну систему.

Алкогольні креветочки



Ракоподібних істот поміщають в алкоголь (маринують), де вони допиваються до рис і при подачі на стіл нездатні чинити опір очищенню.



Найжахливіше в цій страві, що під час вживання креветки залишаються живими і ледве ворушаться. Смачного.

Сороконіжки



Цих комах і варять, і смажать і роблять з них салати. Виглядає страва огидно, але смак досить приємний, під панциром сороконіжки багато м'яса.

М'ясо сороконіжки на смак гіркувато.



Самі китайці подібну страву не особливо шанують і швидше готують її спеціально для наївних туристів, які вважають, що це традиційна їжа.

Криски



Тут уже повна різноманітність у місцевій кухні. Як тільки щур шашлик не готують і з соусами, і з цибулею, з різними овочами, на будь-який смак.



Причому це не звичайні дворові гризуни, а спеціально розлучені особини, які нагадують за смаком курча.