Спеції від давнини до сучасності: способи застосування поза кухнею (21 фото)

Ні для кого не секрет, що спеції в більшості культур застосовуються для надання стравам особливим автентичних смаків. Саме з них, найчастіше, можна визначити, якій країні характерна та чи інша кухня.





Протягом усієї історії вони були цінним товаром, граючи важливу роль в історичних подіях, аж до воєн і перемир'я між імперіями. Також їх використовували як валюту.



Але де ще застосовувалися спеції в різні часи поза кухнею?





Муміфікація та бальзамування



Ніхто не знався на цьому процесі, як древні єгиптяни. Після вилучення мозку та видалення внутрішніх органів тіла очищали сумішшю спецій.

Наприклад, мирру використовували як захист від комах, щоб вони не залізли в порожнє тіло. Кориця давала протигрибковий та противірусний ефект. А кмин виступав доповненням до антисептиків, що запобігають розкладу.



Один із самих ароматних спиртних напоїв – джин. Багато хто, напевно, помічав, що всіх лікеро-горілчаних підприємств цей продукт виходить по-різному. Але найчастіше в них таки зустрічаються коріандр, кардамон, аніс, все та ж кориця або шафран.

Пряні настоянки



Цінителі джину здатні дізнатися виробника, за переважаючою смаком спеції.



Але не менш популярний пряний ром, що містить у собі ваніль, гвоздику, мускатний горіх або імбир.

Кошти від безсоння



Мускатний горіх вже давно вивчають на предмет властивостей, що поліпшують сон. Незважаючи на те, що ця теорія до кінця не доведена, любителі традиційної медицини переконані, що ця спеція допоможе міцно заснути.



Щоправда, з ним краще не переборщувати, оскільки у великих дозах він здатний спричинити галюцинації. Тому, якщо не можете розрахувати дозування, краще замінити мускатний горіх корицею.

Ботанічні одеколони



Незважаючи на те, що милом та парфумом сьогодні вже нікого не здивуєш, пахнути смачно людям хотілося завжди. Особливо раніше, адже погані запахи асоціювали із хворобами, що потрапляють в організм через ніс.



Саме тому в стародавніх практиках для виготовлення парфумів та одеколону крім спирту використовували мускатний горіх, корицю, перець, гвоздику та мирру. Саме їхній запах у поєднанні з квітами та травами відіграв ключову роль у розробці сучасного парфуму.

Ароматичні саші



Трапляються люди, які виступають за все натуральне. А тому вони намагаються уникати використання хімічних засобів під час прання. Тоді на допомогу можуть прийти пакетики зі спеціями.



Звичайно, кондиціонер вони не замінять, але надати речам аромату цілком зможуть. Для цього лише потрібно в тканинний мішечок помістити все ті ж корицю, гвоздику і мускатний горіх, змішаний з лавандою, пелюстками троянд або будь-якими іншими сушеними квітами.

Домашнє приготування фарби



Змішана спеція яскравого кольору з водою дають фарбу, що підходить для фарбування крашанок або картин з акварельним ефектом.



Однак її можна додати і в білу фарбу темперну, що зробить колір більш стійким. До речі, це чудовий спосіб навчити дітей розрізняти кольори та розрізняти спеції із запахів.



Погодьтеся, з цього може вийти досить цікавий експеримент, який не потребує великих витрат.

Відлякування «шкідників»



Власники городів чудово знають, як кроти та інші дрібні дикі тварини можуть завдати незручностей. Для того, щоб уникнути атак простіше всього використовувати чорний перець або чилі, який висипається на грунт навколо.



Це не тільки відлякає живність, а й захистить землю від небажаних бактерій.

Репеленти



Напевно, багато хто стикався з раптовою навалою мурах. Виявляється, що вирішити проблему їхньої появи досить просто. Достатньо насипати порошок кориці у тих місцях, де мешкають, щоб вони зникли.

А коричнева олія допоможе знизити активність постільних клопів. Достатньо додати його у воду і збризкати рідиною постіль.



До речі, корицю недолюблюють інші комахи, наприклад, комарі, павуки і мошки. Роздратування ця спеція може викликати і миші.



Це далеко не всі приклади, де можна застосовувати спеції поза кухнею. Однак і з цього зрозуміло, що вони грали важливу роль в історії людства і мали ціну схожу на валюту. Вони ефективно застосовувалися в минулому і, напевно, їм знайдуть не менш ефективне застосування у сучасності.