Свіжий смак: прості поради, як продовжити термін зберігання деяких продуктів (11 фото)

Ціни на продукти у магазинах змушують хапатися за голову, адже вони лише продовжують зростати. Якщо і раніше куплене пару днів тому не хотілося відправляти в смітник, то зараз і поготів. Чи можна якось продовжити термін життя деяких товарів, щоб уникнути цього?





Звичайно, якщо дотримуватись правил їх зберігання. Принаймні деякі з них.

І почнемо з того, що, за ідеєю, має зберігатись довго. Йдеться про мед, який через якийсь час густіє і зацукровується. Звичайно, менш корисним цей продукт не робить, але його смак змінюється точно.

Щоб це уникнути, потрібно класти тверде місце пару скибочок лимона. Принаймні, в тому місці, де вони лежать, мед залишатиметься рідким.



Перейдемо до овочів. Досить багато хто переконаний, що помідори не варто класти в холодильник. Однак є і тих, хто вважає, що аромат та смак плодів можна зберегти за низьких температур. Щоправда, для цього їх потрібно класти плодоніжкою донизу. Так вони втратить лише 2% ваги проти 7%.

Принаймні на це вказують результати проведених досліджень.





А от огірки, якщо плануєте робити з них салат або просто їсти у вигляді нарізки, краще зберігати скибочками у контейнері з холодною водою. За відсутності контакту з повітрям вони залишатимуться хрусткими.



Кабачкам, навпаки, краще не контактувати із водою. Принаймні якщо найближчим часом не плануєте пускати їх на справу. Перед відправкою в холодильник потрібно ретельно протерти, тому що навіть мінімальний вміст вологи сприяє їхньому швидкому в'янню.



Звичайно, засохнути бобові не можуть, але від появи в них комах ніхто не застрахований. Щоправда, цього можна уникнути, якщо помістити в банку неочищений зубчик часнику.



Щоб гриби могли дихати у холодильнику, краще поміщати їх у паперовий пакет. Однак цього недостатньо, щоб вони не пересохли. Щоб уникнути останнього, варто покласти на них вологий паперовий рушник.



Не секрет, що термін зберігання бананів надто маленький, проте з'їсти всю куплену гілку одразу досить складно. Звичайно, їх можна їсти і перезрілими, але все ж таки краще, коли вони зберігають свій первісний вигляд. Досягти останнього можна двома способами.



Перший полягає у замотуванні стебел фольгою або змоченими водою серветками, паперовими рушниками. Суть другого, якщо вірити японцям, полягає в тому, щоб підвішувати банани, оскільки вони чутливі до тиску, лежачи на поверхні.

Купуючи свіже печиво, ніхто не хоче через два-три дні їсти сухий черствий. Щоб це уникнути, потрібно насипати на дно банки для зберігання рис, потім накрити пергаментним папером з отворами, що зроблені в ній, а вже зверху класти випічку. Завдяки цьому простому кроку, вся зайва волога йтиме в рис, зберігаючи смак печива.



А ось, щоб не засохнув торт, потрібно покласти в коробку з ним пару скибочок яблук.



Та й закінчимо сиром, який при контакті з повітрям досить швидко сохне. Щоб це не відбувалося, варто помістити його в герметичну ємність разом з кількома кубиками цукру, щоб уся зайва рідина йшла в них. Щоправда, варто стежити, щоб вони не розм'якли і вчасно їх міняти.