33 кричущі випадки, що сталися в громадському харчуванні (34 фото)

Просто дивно, як недбало ставляться до своїх обов'язків працівники деяких закладів. Ні, клієнт не завжди правий, але він заслуговує на поважне ставлення. Він заслуговує на те, щоб його смачно нагодували. На жаль, герої цієї добірки знайшли у своїх тарілках комах, недопалки та плісняву.





1. Ніколи раніше не бачив, щоб в одній раковині спочатку мили швабру, а потім розморожували м'ясо.



2. "Під кінець трапези в шикарному ресторані мені попався недопалок"





3. "Коли у ресторані сказали, що у них є страви для веганів"



4. Про яку санітарію взагалі йдеться?



Якщо ви подаєте недосмажену, погано приготовлену їжу, в якій серед інгредієнтів сумнівної свіжості намішано бозна-чого, ви можете підірвати здоров'я клієнтів і завдати серйозної шкоди репутації підприємства.

Потім слідує звільнення недобросовісного працівника, а за недотримання санітарних норм заклад взагалі можуть закрити.

5. Той найтаємніший інгредієнт



6. Туалет в одному з ресторанів Флориди



7. Сказали, що це благородна пліснява



8. І це зовсім не крильце



9. Тим часом у Лас-Вегасі. "Перші дві серветки безкоштовно, кожна наступна 25 доларів. Усміхніться, вас знімає камера".



10. Бургер із вуглинком



11. Який ступінь прожарювання любите?



12. На кухні одного з найпопулярніших мережевих ресторанів



13. І знову сире м'ясо



"Попросили офіціантку принести склянку льоду та невелику порцію гуакамоле"



15. Піца з латексною рукавичкою



16. "Я побачив це за китайським рестораном у моєму районі"



Неправильне зберігання продуктів може призвести до розмноження в них хвороботворних мікроорганізмів або перехресного забруднення.

Найбільш сприятливим середовищем для розмноження патогенних мікроорганізмів є сирі яйця, сира курка, борошно, морепродукти та сире молоко. Як правило, інгредієнти з низьким вмістом кислот та високим вмістом вологи швидко псуються.

17. Яйця мух у блюді від Taco Bell



Діапазон небезпечної температурної зони, де бактерії ростуть і процвітають, становить від 4 до 60°C.

18. "Я працюю в ресторані, і у нас брудна вода. Ось що витікає з кухонного крана".



Рекомендується щодня мити та дезінфікувати підлоги, стільниці, раковини, прати ганчірки, рушники, фартухи та уніформу. Сміття також має вивозитися щодня.

Крім того, персонал повинен приділяти час очищенню грилів, фритюрниць, автоматів для приготування напоїв, мікрохвильових печей та тостерів. Холодильники та морозильні камери необхідно дезінфікувати раз на тиждень.

19. Нові "іграшки" у McDonald's



20. А це вже напій із McDonald's



21. "Я снідав у ресторані, коли помітив це. Тут написано "Брудна"



22. Туалет ресторану у Гонконгу



23. На кухні піцерії



24. Працівник Subway записав на відео, як громить ресторан, топче продукти, викладає м'ясо на обід унітазу. Його з ганьбою звільнили.



25. "Я працюю в мережевому ресторані. Це мало не подали клієнту"



26. "Я замовив сендвіч з куркою і зламав зуб про металевий шуруп"



27. Булка не першої свіжості



28. "Раніше я жив по сусідству з китайським рестораном, який входив до десятки кращих у Лос-Анджелесі. Одного разу я побачив це".



29. "Я знайшов клейку стрічку в пакеті картоплі фрі в McDonald's"



30. А в цьому ресторані нараховують 3% комісію просто так. Але її можуть скасувати, якщо ви попросите.



31. Соус із мурахами



32. Декілька ресторанів відмовилися правильно утилізувати жир і звалили вину один на одного



33. Обвуглені сухарики